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Cidre Sicera Florentin 33cl

Florentin

Sicera

Eturqueraye

La définition même du cidre fraîcheur. Son effervescence généreuse dégage de fines bulles qui viennent nous chatouiller le palais. Le nez exprime des notes élégantes de fruits frais, de fleurs, et pour certains de confiserie. Vif et acidulé ce cidre est parfait pour célébrer l’arrivée des beaux jours.

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Prix Public

3,65

Prix Abonné

3,50

Rupture de stock

? / 4

(0 note)

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Cidre Sicera Florentin 33cl

Florentin

Sicera

Eturqueraye

? / 4

(0 note)

La définition même du cidre fraîcheur. Son effervescence généreuse dégage de fines bulles qui viennent nous chatouiller le palais. Le nez exprime des notes élégantes de fruits frais, de fleurs, et pour certains de confiserie. Vif et acidulé ce cidre est parfait pour célébrer l’arrivée des beaux jours.

Prix Public

3,65

Prix Abonné

3,50

Rupture de stock

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Derrière la bouteille

Rencontre le producteur / la productrice

Sicera Eturqueraye

Entre la vallée de la Seine et la vallée de la Risle, au coeur de la Normandie, la famille Caillouel élabore son cidre et Calvados depuis 1850. Caillouel, voilà un nom qui n’est pas inconnu des historiens-pomiculteurs. En 1886, Guillaume et Florentin Caillouel donnent leur nom à une variété de pomme, amoureusement sélectionnée : la pomme Caillouel. Oubliée après la seconde guerre mondiale, cette pomme est remise à l’honneur par Paul, l’arrière petit fils. Cet ex-”jeune cadre dynamique” a repris l’exploitation familiale en 2014. Depuis, il expérimente : “j'essaye beaucoup de choses, parfois ça marche j'ai eu des médailles au salon de l'agriculture, au Vinalies internationales, des supers critiques... et parfois je me loupe en beauté, enfin c'est la vie d'un (jeune) artisan.”Son terrain de prédilection : ses vergers de 20 hectares, majoritairement en hautes tiges, sur un terroir argilo-limoneux (silex et limon) qui donnent naissance à 15 variétés de pommes à cidre, dont la Caillouel, qu’il réintègre avec passion dans ses assemblages.

https://www.sicera.fr/

Sicera
Sicera Eturqueraye

Entre la vallée de la Seine et la vallée de la Risle, au coeur de la Normandie, la famille Caillouel élabore son cidre et Calvados depuis 1850. Caillouel, voilà un nom qui n’est pas inconnu des historiens-pomiculteurs. En 1886, Guillaume et Florentin Caillouel donnent leur nom à une variété de pomme, amoureusement sélectionnée : la pomme Caillouel. Oubliée après la seconde guerre mondiale, cette pomme est remise à l’honneur par Paul, l’arrière petit fils. Cet ex-”jeune cadre dynamique” a repris l’exploitation familiale en 2014. Depuis, il expérimente : “j'essaye beaucoup de choses, parfois ça marche j'ai eu des médailles au salon de l'agriculture, au Vinalies internationales, des supers critiques... et parfois je me loupe en beauté, enfin c'est la vie d'un (jeune) artisan.”Son terrain de prédilection : ses vergers de 20 hectares, majoritairement en hautes tiges, sur un terroir argilo-limoneux (silex et limon) qui donnent naissance à 15 variétés de pommes à cidre, dont la Caillouel, qu’il réintègre avec passion dans ses assemblages.

https://www.sicera.fr/

Sicera

Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre

Notes de dégustation

Frappé à 8°C dans une flûte à champagne

Caillouel, Clos Renaud, Judor...

Jaune paille

Floral

Avec des coquillages et crustacés

Demi-sec

Fruité, acidulé

4%

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