Sicera Cuvée Florentin, 33cl

Florentin

Sicera

Eturqueraye

La définition même du cidre fraîcheur. Son effervescence généreuse dégage de fines bulles qui viennent nous chatouiller le palais. Le nez exprime des notes élégantes de fruits frais, de fleurs, et pour certains de confiserie. Vif et acidulé ce cidre est parfait pour célébrer l’arrivée des beaux jours.

Puissant
Fruité
Boisé
Tannique
Floral

Prix Public

4,50€

Prix Abonné

3,60€

9 en stock

? / 4

(0 note)

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Sicera Cuvée Florentin, 33cl

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La définition même du cidre fraîcheur. Son effervescence généreuse dégage de fines bulles qui viennent nous chatouiller le palais. Le nez exprime des notes élégantes de fruits frais, de fleurs, et pour certains de confiserie. Vif et acidulé ce cidre est parfait pour célébrer l’arrivée des beaux jours.

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Boisé
Tannique
Floral

Pasteurisation : Oui | Non

Effervescence naturelle : Oui | Non

Plus en détails

Dégustation

Frappé à 8°C dans une flûte à champagne

Caillouel, Clos Renaud, Judor...

Jaune paille

Floral

Avec des coquillages et crustacés

Demi-sec

Fruité, acidulé

4%

Découvrez le producteur

La cidrerie

Sicera

Sicera Eturqueraye

Entre la vallée de la Seine et la vallée de la Risle, au coeur de la Normandie, la famille Caillouel élabore son cidre et Calvados depuis 1850. Caillouel, voilà un nom qui n’est pas inconnu des historiens-pomiculteurs. En 1886, Guillaume et Florentin Caillouel donnent leur nom à une variété de pomme, amoureusement sélectionnée : la pomme Caillouel. Oubliée après la seconde guerre mondiale, cette pomme est remise à l’honneur par Paul, l’arrière petit fils. Cet ex-”jeune cadre dynamique” a repris l’exploitation familiale en 2014. Depuis, il expérimente : “j'essaye beaucoup de choses, parfois ça marche j'ai eu des médailles au salon de l'agriculture, au Vinalies internationales, des supers critiques... et parfois je me loupe en beauté, enfin c'est la vie d'un (jeune) artisan.”Son terrain de prédilection : ses vergers de 20 hectares, majoritairement en hautes tiges, sur un terroir argilo-limoneux (silex et limon) qui donnent naissance à 15 variétés de pommes à cidre, dont la Caillouel, qu’il réintègre avec passion dans ses assemblages.

https://www.sicera.fr/

Sicera

Sicera Eturqueraye

Entre la vallée de la Seine et la vallée de la Risle, au coeur de la Normandie, la famille Caillouel élabore son cidre et Calvados depuis 1850. Caillouel, voilà un nom qui n’est pas inconnu des historiens-pomiculteurs. En 1886, Guillaume et Florentin Caillouel donnent leur nom à une variété de pomme, amoureusement sélectionnée : la pomme Caillouel. Oubliée après la seconde guerre mondiale, cette pomme est remise à l’honneur par Paul, l’arrière petit fils. Cet ex-”jeune cadre dynamique” a repris l’exploitation familiale en 2014. Depuis, il expérimente : “j'essaye beaucoup de choses, parfois ça marche j'ai eu des médailles au salon de l'agriculture, au Vinalies internationales, des supers critiques... et parfois je me loupe en beauté, enfin c'est la vie d'un (jeune) artisan.”Son terrain de prédilection : ses vergers de 20 hectares, majoritairement en hautes tiges, sur un terroir argilo-limoneux (silex et limon) qui donnent naissance à 15 variétés de pommes à cidre, dont la Caillouel, qu’il réintègre avec passion dans ses assemblages.

https://www.sicera.fr/

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